服用维生素C不单对白癜风康复毫无效果，并且会为白癜风扩散蔓延起到推波助澜的作用。本来，黑色素在代谢过程中，酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴，再由多巴进一步氧化成多巴醌。在反应中假如加入维生素C，则将已形成的多巴醌立即还原成多巴，继而阻止了病变处黑色素的再生，此其一。其二，服用维生素C会影响肠道吸收铜离子，又会降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。

　　维生素C不但能促进神经介质的合成，使酪氨酸消耗增多，黑色素合成减少，而且能保持巯基酶活性，促进巯基化合物谷胱甘肽合成，并能与酪氨酸酶竞争铜离子，使酪氨酸酶活性降低，黑色素合成减少。

　　维生素C能促进抗体的产生，一直过渡增殖的细胞等，可加重患者的自身免疫反应，抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖，影响白癜风的治疗效果。

　　白癜风患者能否食用维生素？综上所述，白癜风患者一定要慎用维c。在平时的治疗中，医生还提醒患者，除了要积极配合医生的诊治，患者自己的饮食作用也是很大的，患者必须做好生活中的许多细节，做好白癜风的护理工作，这样才能控制住白癜风的病情，早日将其逐出体外。